Gerekli süre: 40 dakika
Malzemeleri:
2 su bardağı ince bulgur
2 orta boy soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kuşüzümü
6 tane taze soğan
Biraz kırmızı biber
Biraz kıvırcık salata
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
6-7 tane yeşil biber
3-4 limon
3-4 çorba kaşığı salça
2 domates
Karabiber, Tuz
Hazırlanması:
Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Bulguru üzerini örtecek kadar sıcak su koyup bir kenarda bekletin. Öte yanda, soğanı ince ince doğradıktan sonra kuşüzümü ve zeytinyağında hafif sarartın. Malzemelerin tamamını doğradığınız sebzelerle beraber ıslanmış bulgur ile iyice karıştırınız. Üzümlü soğanı ilave ederek istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
Malzemeleri:
2 su bardağı ince bulgur
2 orta boy soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kuşüzümü
6 tane taze soğan
Biraz kırmızı biber
Biraz kıvırcık salata
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
6-7 tane yeşil biber
3-4 limon
3-4 çorba kaşığı salça
2 domates
Karabiber, Tuz
Hazırlanması:
Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Bulguru üzerini örtecek kadar sıcak su koyup bir kenarda bekletin. Öte yanda, soğanı ince ince doğradıktan sonra kuşüzümü ve zeytinyağında hafif sarartın. Malzemelerin tamamını doğradığınız sebzelerle beraber ıslanmış bulgur ile iyice karıştırınız. Üzümlü soğanı ilave ederek istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
